Ardoise du jour


Entrée

Fricassée de choux-fleurs au curry et pancetta, vinaigrette au citron et cebette

Verrine à la ricotta, jambon Serrano et tomates marinées

PLATS


Tartare de boeuf au chorizo

Filet de daurade, beurre anisé, fondue de poireaux

Filet mignon de porc, sauce moutarde, frites

Pavé de quasi de veau, sauce aux champignons, purée de patates douces


DESSERT

Tartelette au citron meringuée